bistro thooft

.

In de zomer (van 15 juni tot en met 15 september) open van donderdag tot en met zondag van 18h tot en met 21h.

(dan werken we met de uitgebreide tapa / antipa&@sta kaart, met een max van 4 personen aan tafel) 

Wanneer de zon wat minder schijnt… Blijven we de zuiderse sfeer gewoon verderzetten. We werken dan wel met een vast menu en enkel op reservatie. Met een vast aanvangsuur van 19u en maximum 6 personen per tafel.
Omdat we graag een beetje mee deinen op het ritme van het Zuiden, zijn onze openingsuren flexibel — hou dus zeker onze sociale media in de gaten om te weten wanneer je langs kan komen!

Bij ons geen standaard voor-, hoofd- en nagerecht, maar een tafel vol lekkers om te delen. Denk aan bruchetta's, knapperige croquetas, gegrilde groenten, verrassende visgerechten en nog veel meer. Alles om samen op tafel te zetten en op eigen tempo te ontdekken.

Of je het nu kent als meze uit het Midden-Oosten, antipasta uit Italië of pescitos van een Spaanse kustbar, wij brengen al die smaken samen in een gezellige, ongedwongen setting.

Voor iedereen wat wils.

Vegetarisch, vis of vlees? Licht of hartig? Iets fris bij een glas wijn of een complete avond uit met meerdere rondes? Jij kiest.

Vanaf de herfst schakelen we over naar een nieuw ritme en werken we ook met een vast menu,

maar je kan kiezen, liever meer vis, meer vlees, of gewoon een mix van allebei.

(graag vermelden bij reservatie)

het principe blijft hetzelfde idee: samen aan tafel, delen, proeven, genieten.
Starten met een rondje antipasti(of noem het hoe je wil) en daarna volgt een reeks gerechten met een meer winterse twist — wat stoofpotjes, warme groentegerechten, vis en vlees met die typische Mediterrane touch.

Zon op je bord, ook als het buiten wat donkerder is.

Soms twee weken na elkaar, soms even een pauze van drie weken, meestal op vrijdag en zaterdag, maar wie weet, misschien eens door de week ... 

Volg ons via sociale media voor de aankondigingen – en vergeet niet: enkel op reservatie.

Onze uitgebreide wijnkaart biedt voor elk gerecht een perfecte match — van frisse witte wijnen en elegante rosés tot karaktervolle rode toppers en enkele alcoholvrije alternatieven.

Op warme zomeravonden lonkt ons zalige terras, overgroeid met rankende druivelaars die zorgen voor verkoelende schaduw en een vleugje zuiderse romantiek. Hier dineer je onder trossen druiven, omgeven door het zachte ritselen van bladeren en het geroezemoes van een zwoele avond. De sfeer wordt compleet met zorgvuldig gekozen muziek, die de avond begeleidt zonder te overheersen.

Grenzend aan het terras ligt onze kruidentuin – een kleine oase van geur en smaak. Rozemarijn, tijm, munt, oregano… vers geplukt en rechtstreeks op je bord. De tuin is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een stille getuige van onze voorkeur voor pure, eerlijke ingrediënten.

Le vent nous portera ...